Зелена салата с риба тон

Добавено в Салати, Ястия с риба и рибни продукти

Добави към моето меню

Зелена салата с риба тон
Рецептата е със зелена салата, риба тон, картофки, маслини и още продукти, разликата е, че картофките и рибата тон се запичат на скарата, получават характерна решетка и вкус и придават цвят и аромат на салатата. Може да се приговти и с консерва риба-тон, но тогава се губи ефекта и аромата и става любимата бърза вечеря зелена салата с риба-тон

1 зелена салата
2 домата
100 гр черни маслини без костилки
1 глава червен кромид лук
1 червена чушка
3 яйца
500 гр филе риба тон (или 2 консерви)
2 с.л. олио
1 с.л. ябълков оцет
2 скилидки чесън
1 ч.л. дижонска горчица
1 лимон

* Заливката се приготвя като олиото, оцета, горчицата и скилидките чесън се смесват и се блендират
* Яйцата се сваряват твърдо и се нарязват на осминки;
* Картофите се измиват и се сваряват до полуготовност. Обелват се и се нарязват на кръгчета. Запичат се на грил тиган, предеарително намазан с олио, от двете страни. Получава се характверната решетка-скара, вкус и аромат на запечените картофки;
* Рибата тон се измива и се нарязва на шайби. Запича се в грил тиган до готовност;
* В голяма купа се смесват нарязаната салата, домати и чушка, прибавят се маслините, картофите, лука и рибата. Разбърква се и се овкусява с приготвената заливка
* Салата се поднася украсена с нарязаните яйца и лимон.