Гретен с тиквички и сирена
Добави към моето меню
Гретен с тиквички и сирена
или рецепта за кекс с тиквички. в сезона на тиквичките може да приготвим какво ли не с тях
Продукти:
2 тиквички
200 г извара
200 г краве сирене
3 яйца
1/2 кофичка кисело мляко
130 г брашно
2 с.л. олио
1/2 ч.л. сода за хляб
2 стръка зелен лук
2 стръка чесън
4-5 стръка копър
смлян черен пипер на вкус
готов, реди да бъде сложен във фурната за печене
* Избират се по-млади тиквички, без семенна част и се настъргват на ренде. Отцеждат се от сока, примерено след отцеждането са около 400 г
* Яйцата се разбиват с вилица и се добавя киселото мляко в което е добавена содата, изварата, натрошеното сирене, настърганите тиквички, нарязаните на ситно зелен лук и чесън, както и копъра
* Сместа се обърква с вилица, гъстотата е йкато на кексово тесто
* Изсипва се във фома за печене, която е намазана с олио и поръсена с брашно
* Пече с на средна фурна на 180 градуса до готовност, проверява се с клечка за зъби
Може да се поднесе с кисело мляко прецедено с копър и чесън или със салата по избор
