Рулца от хек
Добави към моето меню
Рулца от хек с картофи в зехтин на фурна
Рецепта Irina Andreeva Jolie
Продукти
филета хек – 8 бр.
картофи – 1.500 кг.
зехтин – 2/3 ч.ч.
соев сос – 2 с.л.
зелен чесън – 2 стръка
копър – 1/2 връзка
сол, щипка
черен пипер, с,лян, щипка
лимон
Рецепта за Рулца от хек с картофи в зехтин на фурна
• Ако филетата, които използвате, ако са замразени предварително ги размръзете на стайна температура или с топла вода, но не в микровълнова печка. Отцедете ги добре и ги подсушете.
• Пригответе марината от половината зехтин ,соевия сос, нарязания на дребно чесън и копър.
• Подправете със сол и черен пипер на вкус.
• В тавичка наредете филетата и ги оваляйте добре в маринатата.Трябва да са покрити от всички страни.Оставете да починат, докато приготвяте картофите.
• Обелете не големи картофи и ги нарежете с къдрав нож.
• Сложете да ги сварите в гореща подсолена вода. Внимавайте да не ги преварите, за да не се раздробят и да не загубят формата си.
• Това ги отцедете и сипете в йенска тавичка.
• Взимате всяко филе и го навивате на руло.
• Слагате ги върху картофите, като застъпвате края, за да не се развият.
• Поливате с останалия зехтин картофите и посолявате, ако е необходимо.
• Печете в гореща фурна до готовност (около 30 мин.)
• Сервирате с резанчета лимон.
