Картофена роза в гювече
Добави към моето меню
Картофена роза в гювече
Рецепта споделена от Валентина Кисьова
Красива и ефектно приготвена рецепта с един основен продукт – картофи и подправки
Продукти
6 -7 картофа, около 1,5 кг
4-5 с.л. олио.
1 щипка босилек
3-4 стръка магданоз
2 с.л. настърган пармезан
3-4 скилидки чесън
розмарин, черен пипер, сол, на вкус
50 мл бира на всяко гювече
Начин на приготвяне
• Картофите се нарязват на тънки шайби като за чипс.
• Олиото, босилека, магданоза, чесъна и всичките останали подправки се пресоват на паста.
• В гювечето се реди от края към средата на съда като картофите се топват в ароматната паста. Оформя се като роза
• Накрая се налива бирата в гювечето
• Гювечетата се слагат в студена фурна и се включва да се пекат на 180 градуса.Пекат се под капак до омекване на картофите, след което се мага капака за да може да се запекат и зачервят.
• По желание може да сложите и кашкавал, настърган да поръсите,когато махате капачетата на гювечетата
На снимката картофената роза е приготвена със следните подправки – риган, розмарин, чесън, босилек
Рецептата е по идея на Добринка Петкова
