Соленки със сирене
Добави към моето меню
Соленки със сирене
Рецепта за вкусни соленки със сирене с пълнозърнесто брашно
Продукти
300 г сирене
200 г брашно, тип 500
400 г пълнозърнесто брашно
2 яйца, 1 жълтък е за намазване
125 г краве масло
1 п бакпулвер (10 г)
За поръсване
4 с.л. сусам
2 с.л. ленено семе
1 ч.л. червен пипер
4 с.л. кисело мляко
Начин на приготвяне
• Бялото, пълнозърнестото брашно и бакпулвера се смесват в купа
• В купа се претрива натрошеното сирене с брашното да стане на трохи
• Добавя се 1 яйце, 1 белтък, меко краве масло, кисело мляко и се замесва тесто
• Разточва се върху набрашнен плот и се реже на квадратчета
• Жълтъкът се разбива с 1 с.л. олио и се намазват соленките
• Поръсват се със сусам, ленено семе, червен пипер (поръската е по желание)
• Пекат се на средна фурна до готовност
