Картофени кюфтета
Добави към моето меню
Картофени кюфтета на грил
Вкусни и апетитни, а са приготвени без пържене
Време за приготвяне 60 мин
Време за печене 30 мин
Продукти
1 кг картофи (средни)
2 моркова
2 глави кромид лук
200 г кашкавал
4-5 стръка магданоз
Смлян черен пипер на вкус
3 яйца
4-5 с.л. галета или фини овесени ядки
2 с.л. олио
Приготвяне
• Картофите се сваряват, обелват и настъргват
• Морковите се настъргват на ренде, кромид лука се реже на много ситно, кашкавала също
• Продуктите се смесват в голяма купа и се добавя магданоза, нарязан на ситно и смлян черен пипер на вкус. Сместа се разпределя на топчета
• За да не лепне сместа по ръцете ви сложете купа с вода в която ще ги потапяте и чиния в която има галета – домашно приготвена или фини овесени ядки. Загрейте грил тигана, който сте намазали с тампон с олио (може да ползвате и спрей за олио)
• С намокрени ръце оформете кюфте, сплескайте го между дланите си и потопете в панировката. Пекат се от двете страни до готовност
Поднасят се със свежа салата или сос от кисело мляко с чесън и зелени подправки
