Картофени кюфтета с праз

Добавено в Ястия без месо

Добави към моето меню

Едва ли някой може да остане равнодушен към картофени кюфте. А знаете ли, че те може да се приготвят и почти без мазнина? Като се изпекат във фурната. А ако искате да ги приготвите като ги изпържите го сложете за малко във фризера за да стегнат, така ще поемат по-малко мазнина при пържене

Картофени кюфтета с праз на фурна

Продукти
1 кг картофи
2 стръка праз лук
1 щипка копър
1 щипка чубрица
1 щипка джоджен
Смлян черен пипер на вкус
100 г краве сирене
200 г извара
3 яйца
3-4 с.л. брашно за паниране
2 с.л. олио

Рецепта за картофени кюфтета с праз на фурна
• Картофите се сваряват. Още топли се обелват и се смачкват на пюре
• Празът се нарязва на ситно и се претрива с щипка сол и се прибавя към картофите
• Добавят се подправките, 2 яйца и сместа се обърква. Оформят се кюфтета
• Кюфтета се овалват в брашно и след това се потапят в разбито яйце
• Тава се застила с хартия за печене и кюфтета се подреждат. Поръсват се с малко олио
• Пекат се на средна фурна на 200 градуса, около 25-30 мин докато се зачервят.
• Поднасят се със салата според сезона