Кекс с лимон и какао
Добави към моето меню
Кекс с лимон и какао
Рецептата е класика, лесна за изпълнение, а резултатът си заслужава
Продукти
5 яйца
1 ч.ч. (200 г) захар
½ ч.ч. олио
1 и ½ ч.ч. (220 г) брашно
1 пакетче (10 г) бакпулвер
½ лимон – настъргана кора и сок
4 с.л. какао
2 с.л. ром
Рецепта за кекс с лимон и какао
• Разбийте нас сняг белтъците с половината захар
• Жълтъците и останалата захар се разбиват до побеляване. Прибавя се пресятото с бакпулвер брашно, олио
• Добавят се и разбитите на сняг жълтъци и се разбърква с лъжица
• Сместа се разделя на две части, в едната половина се добавя настърганата лимонова кора и сок от половин лимон, а в другата половина – 4 с.л. какао и 2 с.л. ром
• Във формата за печене се изсипва лимоновата смес, а отгоре шоколадовата
• Пече се на средна фурна на 190 градуса до готовност, проверява се като клечка за зъби излиза суха
• По желание готовият кекс може да се поръси с пудра захар или да се залее с шоколадова глазура
