Триъгълни кифли
Добави към моето меню
Триъгълни кифлички
рецепта Ралица Маринова
За закуска едни вкусни триъгълничета с масло, сирене и кашкавал
Продукти
2 яйца
500 мл прясно мляко
200 г кисело мляко
½ кубче мая (20 г)
1 ч.л. сол
1 ч.л. захар
1,3 кг брашно, колкото поеме до меко еластично тесто
100 г краве масло
Сусам, мак, чорек
100 г кашкавал
200 г сирене
Начин на приготвяне
• Замесваме тесто, като 1 жълтък се оставя за намазване на кифличките
• Втасалото тесто се разделя на две. Разточваме две кори с дебелина 1 см.
• Едната кора намазваме с масло и ръсим с настърган кашкавал, другата намазваме с масло и ръсим сирене.
• Навиваме на руло,режем триъгълници.В
• Втасват за около 30 мин.
• Триъгълните кифли намазваме с разбит жълтък, поръсваме сусам и чорек и печем на 180 градуса.
