Ден на кифлите с канела

Добавено в Любопитно

Добави към моето меню

Ден на кифлите с канела в Швеция, 4 октомври

Кифлите с канела са любимо лакомство на Карлсон. И е национален символ на Швеция. През 16 век канелата достига в Швеция и готвачите започват да я включват в рецепти за кифлички посипани с тази ароматна подправка.
През 1951 г се появява нова кулинарна рецепта в шведските кулинарни книги. през 1999 г. Съвет по домашни печива отбелязва 40 годишен юбилей и предлага да се празнува ден посветен на kanelbulle – мека, нежна, много вкусна кифла с канела.
Казват, че в Швеция не се пие кафе или чай без да има и канелени кифлички, в най-различни варианти. Задължителният продукт е канела, като има най-различни рецепти с добавка на стафиди, орехи, различни ядки, глазура от кленов сироп или сметана.

Рецепти за канелени кифли
Канелени кифлички
Кифлички “Карлсон”
Канелени кифлички на Карлсон