Кифлички в хлебопекарна
Добави към моето меню
Кифлички със сирене в хлебопекарна
Рецепта споделена от Biala Grigorova
Продукти
300 мл прясно мляко(или 50:50 прясно мляко+вода)
1 белтък
1 жълтък за намазване
20 г прясна мая
2 ч.л.сол
1 ч.л. мед (или захар)
4 с.л. олио
около 500 г брашно
Начин на приготвяне
• Маята се разтваря с малко прясно мляко и се слага най накрая върху брашното.
• Слагам всичките продукти в последователност в контейнерчето на хлебопекарната с програма бъркане и втасване за 1 час и 25мин.
• Разточих тестото, нарязах го на правоъгълничета и в едининия край на правоъгълничето го разрязах на 3 ленти, а в останалата част само сирене, завива се на руло и ги слагам намазана леко с зехтин тава,оставям ги да втасат още 30 мин. на 50 градуса във фурната
• Отгоре ги намазах като разбърках в купичка жълтък+1с.л.прясно мляко + 1чаена лъжичка зехтин и пека на 190 градуса за 20 мин.
• Тестото може да се използва и за сладки кифлички,с пълнеж от локум.Много са мекички за децата. Приятен апетит
