Кифлички “Карлсон”
Добави към моето меню
Кифлички “Карлсон”
Рецепта споделена от Tanya Levenova
Продукти
4 яйца
1 кубче мая (40 г)
1 ч.ч. прясно мляко
½ ч.ч. захар,
2 ванилии,
Настъргана кора от 1 лимон,
1/2ч олио
1 кг брашно, около до меко тести
Рецепта за кифлички „Карлсон“
• Маята се слага да шупне с 100 мл топла вода, 1с.л захар и 2-3 с.л. брашно
• Яйцата се разбиват със захарта. Добавя се олио, ванилия, настъргана лимонова кора и се разбиват в купа
• .Добавя се брашното постепенно до гладко и се замесвамеко тесто.Втасва около1 час на топло.
• Тестото се разделя на топки и се точат кори от които се изрязват триъгълници и се навиват на кифлички – плънката е парче шоколад.
• Оставят се да втасат 30 мин., намазват се с яйце и олио и се пекат на 180 гр.
• Излизат много кифлички и от същото тесто направих и една малка питка.
