Киселото мляко подобрява работата на мозъка
Добави към моето меню
Обичате ли кисело мляко? Ето още една основателна причина.
Киселото мляко подобрява работата на главния мозък
Есенна палитра как по друг начин да бъде нарчена това изобилие от цвят и зеленчуци, поднесено с купичка сос с кисело мялко.
Учени от Калифорнийския университет проведоха уникално по своя род изследване, което установява връзка между функциите на главния мозък и стомашната микрофлора.Подробно данните са публикувани в списание Gastroenterology.
В изследването вземат участие 36 здрави жени на възраст от 18 до 55 години. Били разделени в три групи. Участниците в първата група в продължение на два месеца яли кисело мляко (йогурт), богат на преобитици – полезни микроорганизми, които оказват благоприятно въздействие на микрофлората на стомаха. Втората група – обикновено кисело мляко, без добавки, а третата група – без кисело мляко.
Какво показали резултатите? Жените, които редовно консумирали кисело мляко реагирали много по-спокойно на външни дразнители в сравнение с тези, които не консумирали въобще кисело мляко. В групата на участничките, които консумирали обикновено кисело мляко, без пробиотици били фиксирани междинни резултати.
Освен това в първата група била отбелязана интензивна взаимосвързаност между зоните на мозъка, които са свързани с познавателните дейности.
Изхождайки от това учените достигат до извода, че микрофлората на стомаха влияе активни на участъците на мозъка, които контролират интелектуалните дейности и емоции. Изследването става още едно от потвържденията, че здравият стомах определя и здравословното състояние.
Някои от вас са забелязали, че при силни емоционални преживявания се усещат болки в корема или стомашни разстройства. Значи е в сила и обратното – здрав стомах – добро мислене и емоционален баланс. Затова, ако искате да бъдете по-малко раздразнителни яжте кисело мляко, който съдържа полезните микроорганизми – пробиотици.
