Козунак Мария
Добави към моето меню
Козунак Мария
Рецепта споделена от Мария Петкова
Продукти
6 яйца,
300 г захар,
250 г прясно мляко,
100 г олио и мас,
2 бр.ванилия,
1 пакетче мая,
лимон,
брашно 1-1.200 кг
Рецепта за козунак Мария
• Маята заедно с 1 с.л. захар и малко от топлото мляко и брашно се забърква и се оставя да шупне.
• С миксер разбиваме яйцата със захарта и добавяме млякото, ванилията, настъргана лимонова кора и сокът от лимона, 1 к.ч. разстопена мас.
• Пресяваме брашното, оформяме кладенче и изсипваме сместа и развитата мая.
• Тестото се меси като се омазнява докато станат мехурчета.
• Оставяме да втаса да удвои обема си.
• Разделяме на 6 топки и плетем 2 козунака.
• Отново оставяме да втаса, мажем с жълтък, поръсваме със захар и печем в предварително загрята фурна .
