Козуначени мъфини
Добави към моето меню
Козуначени мъфини
Рецепта споделена от Мария Георгиева
рецепта за малки козуначета приготвена във формичката за мъфини. Чудесни малки козуначета, препечени и така ароматни
Продукти
700 г брашно,
3-4 яйца ( 1 жълтък оставяме за намазване),
175 мл прясно мляко,
175 г захар,
18 г мая,
140 г стопена мазнина (мас,масло,олио),оставяме малко мазнина за размесване,
сока и кората от 1 лимон
Начин на приготвяне
• Замесваме тесто
• Когато тестото е вече втасало го разделяме на толкова топки, колкото форми за мъфини имаме, всяка топка разточваме с по малко мазнина слагаме от плънката, завиваме на руло ,завързваме го и го слагаме във формата
• Намазваме с разбит с олио жълтък, поръсваме със сусам и навлажнена захар, за да не потъмнява при печенето.
• Печем в предварително загрята до 160-170 градуса фурна за около 20 мин.
Ето и плънката:
1ч.ч.мляко,
1.ч.ч. смелени орехи,
1ч.ч. захар,
2 с.л. какао
Начин на приготвяне на плънката
• Слагаме млякото с орехите да поврят около 10 мин., като разбъркваме да не загори, добавяме захарта и какаото и сваляме от огъня.
• При употреба трябва да е напълно изстинала.
Забележка: Това е рецептата ми за хлебопекарна (програма тесто), съответно може да се замеси и на ръка, но на мен така ми е по-удобно
