Кюфтета от картофи и тиквички на фурна
Добави към моето меню
Кюфтета от картофи и тиквички на фурна
Картофените кюфтета мога да се приготвят в много варианти с добавки на различни продукти. Това е един вариант с тиквички на фурна на любимата рецепта
Продукти
1 кг картофи
2 тиквички
3-4 стръка зелен лук
2 стръка зелен чесън
4-5 стръка магданоз
200 г сирене
За панировката
2 яйца
3-4 с.л. брашно
Необходима е хартия за печене
Рецепта за Картофени кюфтета със спанак
• Картофите се сваряват, обелват и настъргват на ренде
• Тиквичките се настъргват на ренде и се отцеждат от сока
• Настърганите тиквички и сварени картофи се смесват в купа и се добавят нарязания на ситно зелен лук и чесън, магданоз, яйцата и натрошеното сирене
• Замесва се тесто от което се оформят кюфтета като се сплескват между дланите.
• Потапят се брашно, разбити яйца, брашно и се редят в тава върху хартия за печене
• Пекат се в предварително загрята фурна на 200 градуса до готовност
Поднасят се със салата и чеснов сос, или кисело мляко с чесън и копър
