Кюфтета от стъргани тиквички
Добави към моето меню
Кюфтета от стъргани тиквички
Още един вариант на рецептата за кюфтета от тиквички. Вкусни са, с това уточнение, че ако искате да ги направите с по-малко олио, т.е. да ги запечете на тиган с незалепващо покритие стават подобни на палачинки Поднесени със сос от кисело мляко, чесън и копър може да бъдат лека вечеря със салата или да ги направите на сандвич за обед в офиса
Продукти
2 тиквички
150 г краве сирене
3-4 скилидки чесън
4-5 стръка магданоз
2 яйца
2 с.л. кисело мляко
4 с.л. брашно
½ ч.л. сода за хляб
50 мл олио за пържене
Рецепта за Кюфтета от стъргани тиквички
• Тиквичките се настъргват на ренде. Оставят се за 30 мин след което се отцеждат добре от сока им
• В купа се смесват настърганите тиквички, натрошеното сирене, нарязан копър на ситно,пресовани скилидки чесън, разбитите яйца, киселото мляко в което е сложена содата за хляб и брашното. Разбърква се и се получава много гъста каша
• В тиган с незалепващо покритие се загрява съвсем малко олио. С лъжица се сипва от сместа. Кюфтета се запичат от двете страни
• Поднасят се сос приготвен от кисело мляко, чесън и копър, салата по избор
