Kифлички с мармалад
Добави към моето меню
Здравейте! Казвам се Маргарита и искам да предложа една рецепта за кифлички. Меки, сладки и пухкави. Пълнежът е с мармалад или друго сладко по избор.
Рецепта за кифлички с мармалад
Продукти:
1 кубче мая
8 с.л. захар
500 мл прясно мляко
5 яйца(1 жълтък за намазване)
150 мл олио
брашно около 1 кг
1 ванилия
Начин на приготвяне:
Млякото се затопля, в него се слагат 4 с.л. захар, маята и 3 с.л. брашно. Изчаква се , докатос е надигне. След това се прибавят 4 яйца, олиото, ванилията, 4сл. захар и брашно, колкото поеме. Месим, докато се получи меко тесто. Оставяме да втаса 30 минути. Разделяме на 4 топки и ги поставяме върху олио. Всяка разточваме на дбелина около 2-3 мм и режем първо на дълги правоъгълници, след това квадрати и накрая на триъгълници. Така във всеки триъгълник поставяме мармалад или сладко по избор и завиваме. Слагаме в намаслена тавичка, мажем с разбития жълтък(вътре по желания може да капнете малко олио), поръсваме със захар и печем .
Рецепта Маргарита Радева
