Бърза курбан чорба
Добави към моето меню
Бърза курбан чорба
Рецепта Диана Иванова
Най бързата курбан чорба от саздърма
Продукти:
1 саздърма, около 300 г
1 морков,
1 глава лук,
1 чушка,
1 домат,
5 с.л.олио,
1 с.л.сол,
1 ч.л.чубрица,
1 ч.л.джоджен,
100 г ориз,
Смлян черен пиперна вкус
1 яйце
В тенджера наливам около 2,5 л. вода слагам нарязаните на дребно зеленчуци, саздърма, олио, черен пипер, сол и домата (настъргани на ренде или смлени, зависи от сезона).
Оставете да ври 15минути,сложете ориза, чубрицата и джоджена.
Когато ориза е готов разбийте яйцето и го прибавете на тънка струя при непрекъснато бъркане за да може яйцето да се пресече ,свалете от котлона.
П.С.Рецептата е примерна защото аз слагам всичко на око.
