Лека торта с плодове
Добави към моето меню
Лека торта с плодове
Сподeлена от Вкусотиите на Бени
Продукти
700 г заквасена сметана (може да заместите с високомаслено кисело мляко),
30 г желатин,
1 есенция ром,
150 г захар,
250 г бишкоти,
400 г плодове (киви, праскови, боровинки)
Рецепта за лека торта с плодове
• Разбиваме сметаната със захарта и прибавяме есенцията.
• На водна баня разтваряме желатина, които сме разтворили в 200 мл студена вода. На тънка струя прибавяме разтворения желатин към разбитата сметана, като бъркаме непрекъснато.
• Нарязваме прасковите на малки парченца, а кивито на кръгчета.
• Вземаме подходяща купа или форма за кекс без дупка. Застиламе я с найлоново фолио навсякъде.
• Нареждаме първо част от нарязаните праскови с боровинките, а кивито по стената на купата в кръг.
• Подреждаме отгоре ред бишкоти, отново слагаме плодове, ред бишкоти. Заливаме със сместа от желатина и сметаната и леко разклащаме формата, за да може да отиде навсякъде.
• Сложете тортата в хладилника за 3-4 часа или за 2 часа във фризера да стегне. В подходяща чиния обърнете тортата и внимателно отстранете фолиото.
