Лятна манджа

Добавено в Българска кухня, вегетарианска кухня

Добави към моето меню

Лятна манджа
рецептата е зеленчуци от градината на вкусно ядене

време за приготвяне 10 мин
време за готвене 30 мин
порции 4

Продукти
1 тиквичка
2 глави лук
2-3 скилидки чесън
1 морков
5-6 чушки, червени и зелени
4-5 домата
1 с.л. олио
3-4 стръка магданоз

200 г сирене за поднасяне

Приготвяне на лятна манджа
* Кромид лука и скилидките чесън се нарязват, лука ма кръгчета, чесъна- на ситно. В дълбок тиган се загрява олиото и се добавят, разбърква се докато станат златисти
* Добавя се тиквичката нярзана на пръчици и моркова на пръчици. Разбърква се докато се задушат
* Добавят се настърганите домати и чушките нарязани на ивички
* Ястието се готви докато остане на мазнина и зеленчуците са готови
* Поднася се поръсено обилно с нарязан магданоз и натрошено сирене

Подобни рецепти
Лятна манджа по търновски