Туршия от люти чушлета
Добави към моето меню
Туршия от люти чушлета
Продукти
6 кг чушлета (люти, не люти, върхари)
2 връзки магданоз
3-4 глави чесън
За маринатата
2 л оцет
½ л олио
1 кг захар
250 г сол
Черен пипер и дафинов листа
Начин на приготвяне
• Продуктите за маринатата се смесват в тенджера и се слагат да заврат
• Чушлетата се пекат за по-малко, както се казва да се опърлят и се слагат в топлата марината
• Притискат се с капак, по малък от съда и тежест за да потънат в маринатата. Така престояват 24 часа.
• Редят се в бурканите, като между тях се слагат нарязан чесън и магданоз. Затварят се с капачки. Не се варят бурканите
Снимка и идея Мария Игнатова
