Милинките на Данчето
Добави към моето меню
Милинките на Данчето
Рецепта споделена от Данчето Кехайова
На сайта има вече няколко рецепти за милинки. Тази е малко по-различна. На снимката изглеждат много апетитни
Продукти
700 мл хладка вода
2 пакетчета суха мая
1 с.л. захар
1 с.л. сол
1, 6 кг брашно
300 г сирене
3 яйца
2 с.л. кисело мляко
Начин на приготвяне
• В 700 мл хладка вода се слагат 2 пакетчета суха мая, по 1 с.л. сол и захар и 1 ч.ч. брашно. Разбърква се добре и се остава да втаса за 15 мин.
• След това се прибавя още брашно измесва се количеството на цялото брашно е около 1,600 кг. Измесва се стане по твърдо тесто и се полива се обилно с олио и пак се измесва и пак се полива с олио пак измесваме и оставяме да втаса 15-20 мин.
• След това с намаслени ръце правим топки и ги подреждаме в намаслена тава може да се сложи и хартия за печене подреждаме топчетата оставяме да втасат пак
• Разбиваме 2-3 яйца с две с.л. кисело мляко и 300 г сирене
• Притискаме леко с ръка топчетата и поливаме с яйчната смес
• Печем на 220 градуса до готовност .Веднага щом извадим тавата я покриваме с мокра кухненска хартия, щом хартията изсъхне са готови за консумация
