Милинки с кисело мляко
Добави към моето меню
Милинки с кисело мляко
рецепта споделена от Selin Kumcu
Продукти:
1 кубче мая
2 ч. л. захар
3 с. л. топла вода
500 г кисело мляко
1 равна ч. л. сода бикарбонат
200 г краве масло
1 ч. л. сол
300 г сирене
брашно до меко, еластично тесто
2 с.л. галета
Сол на вкус
Рецепта за милинки
• Маята се разтваря във водата и се смесва със захарта. Прибавя се малко брашно, за да се получи каша, и се оставя да втаса.
• Киселото мляко се разбива със содата.
• Прибавят се втасалата мая, солта и брашното. Замесва се меко тесто, което се оставя да втаса около 1 час.
• Оформят се топчета и върху всяко едно се забожда парченце сирене.
• Топчета се нареждат едно до друго в намазана обилно с масло тава, докато тя се запълни.
• Милинките се оставят да втасат още около половин час.
• Отгоре се посипва с галета, смесена с малко сол. Останалото масло се разтопява и с него се заливат милинките.
• Пекат се в умерена фурна до зачервяване..
