Мъфини със сладко

Добави към моето меню

Мъфини със сладко от ягоди
или такова каквото сладко имате или ви харесва:)

2 яйца
2 с.л. олио за тестото + 1 с.л. за намазване на формата
1 ч.ч. кисело мляко
2 ч.ч. брашно
2 ч.л. бакпулвер
3 с.л. захар
12 ч л сладко от ягоди
пудра захар
3 с.л. вода

Яйцето серазбива със захарта. Добавя се киселото мляко и олито.
Отделно се пресява брашното, бакпулвер. Брашното се добавя към разбитите яйца и се размесва с лъжица.

Формата за мъфини се намазняват и се напълват до половината с тесто, сипват се по 2 с.л от сместа. С чаена лъжичка, потапена в чаша със студена вода се поставя сладкото, във всяка форма по 1 ч л сладко от ягоди.

Отгоре се напълва с тесто(формите трябва да бъдат запълнени на 2/3 от формата)

Пекат се в предварително загрята фурна на 200 С за около 25-30 мин, до готовност.