Мусака с картофи и спанак
Добави към моето меню
Мусака с картофи и спанак
рецепта Лидия Петрова
Lidiya Petrova сподели тази рецпта с думите “това е мусака, със спанак, картофки… подходяща според мен за този сезон”
Продукти
600 гр картофи
500 гр спанак (може и замразен 200 гр)
1/2 ч.ч. ориз
за заливката
2 яйца
1 ч.ч. кисело мляко
2 с.л. брашно
по желание в сместа може да се добави сирене или мусаката да се поръси с настърган кашкавал. Както и в сместа да добавите кромид лук и няколко стръка зелен.
Приготовление на Мусака с картофи и спанак
* Картофите се бланшират
* В тава се смесват картофите, спанака и ориза и се смесват. Долива се около 200 гр бульон (или вода)
* Пече се на средна фурна до готовност
* Залива се с приготвената заливка и се връща да се запече
***
R – интерено е, като идея – има замразен спанак и пресен има. само, че те имат нужда от различно време за термична обработка затова картофите не се ли сваряват първо. след това на кубчета, смесват се със спанака (може и др да е коприва, лопуш) и се залива както мусака – яйце, мляко, брашно. Може да се добави и сирене в сместа. или да се поръси с кашкавал и във фурната
Yesterday at 2:09pm · Like
Lidiya Petrova – da, kartofkite sa leko zaduseni, spanaka poparen, ima i malko zadushen oriz s presen luk…
