Ориз с коприва и яйца

Добавено в Българска кухня, Ястия с яйца

Добави към моето меню

Ориз с коприва и яйца на фурна
Рецепта пролетна, вкусна и традиционна.

Продукти
4 яйца
200 г коприва
1 ч.ч. ориза
2-3 стръка зелен лук
1-2 стръка зелен чесън
1 с.л. олио

Рецепта за ориз с коприва и ориз на фурна
• Оризът се сварява почти до готовност, в тенджера се залива 1 ч.ч. ориз с 3 ч.ч. вода, след като заври се оставя на тих огън около 20 мин докато си поеме водата
• Копривата се измива, бланшира се и се нарязва на ситно
• Оризът и копривата се смесват, добавя се нарязания на ситно зелен чесън и лук и се разбърква
• Разпределя се в гювечета или таичка и отгоре се чукат яйцата
• Пече се на средна фурна до готовност на яйцата

Видяна като предложение от Петя на снимка и направена в наш вариант