Ориз с домати и маслини
Добави към моето меню
Ориз с домати и маслини
В средата на август има много домати в градината и ти се искаш да приготвяш какво ли не с тях. И така идеята беше за постна рецепта с ориз и се получи това, което се оказа много вкусно и леко, поднесено с домашно сирене
Продукти
800 г домати, 3 средни
1 ч.ч. ориз
1 чушка
1 среден морков
1 връзка магданоз
1 глава кромид лук
2 с.л. олио
Маслини – зелени и черни, около 50 г
Начин на приготвяне:
• В тенджера (приготвих в уок) се загрява олиото и се добавят нарязания на ситно лук и морков. Разбърква се докато станат златисти
• Добавят се доматите нарязани на кубчета и се задушават около 2 мин, след което се добавя ориза. Долива се топла вода 3 ч.ч. (съотношение 1:3 ориз вода)
• След като ястието заври се намаля и се вари до готовност, тогава се добавят нарязаната на ситно чушка и маслини. Разбърква се и се поръсва обилно с нарязан на ситно магданоз.
