Патладжан ветрило с кашкавал
Добави към моето меню
Патладжан ветрило с кашкавал
Рецепта Росица Славова
Измиваме патладжана и го режем по дължина, като не го разрязваме. При дръжката го оставяме цял.
Между филийките на патладжана слагаме сирене, нарязани скилидки чесън, филийки домат и вегета.
Поръсваме отгоре с мащерка.
Слагаме патладжаните в тава и леко ги притискаме така че ветрилото да се разтвори настрани.
Заливаме с олиото и сипваме и малко вода.
Печем под фолио на 200 градуса за 1 час.
После поръсваме с настърган кашкавал и запичаме още 10 мин.
