Печурки със сметана
Добави към моето меню
Печурки със сметана
500 гр. гъби пресни
3 скилидки чесън
4 стръка копър
1 с.л. зехтин (може и масло)
щипка естрагон,
2 стръка копър
смлян черен пипер на вкус
Приготвяне на Печурки със сметана
* Гъбите се почистват, измиват, по-големите се нарязват
* Загрейте мазнината в дълбок тиган и добавете гъбите. Разбъркват се така на умерен огън около 15 мин, като добавите и скилидките чесън
* Добавете 1 ч.ч. вода и оставете да заврат
* Добавете сметаната и разбъркайте. Оставете да заври (ако ви се вижда рядко добавете 1 с.л. брашно размита в малко вода)
* Сед като сметановия сос добие желаната гъстота овкусете с естрагон и смлян черен пипер
* Поднесете с нарязан на ситно копър
