Салата с пиле
Добави към моето меню
Салата с пиле по китайски
рецепта, импровизация на тема китайска кухня, лесно, вкусно, диетично, не е салата, а цяла вечеря
пилешки гърди, около 200 гр
400 гр китайско зеле
1 глава червен лук
няколко листа мента
щипка кориандър
няколко стръка магданоз
1 ч.л. мед
1 с.л. вода
1 с.л. соев сос
2 с.л. ябълков оцет
1 малка червена чушка, люта
* Пилешкото филе се запича на грил тиган овкусено със смлян черен пипер и се нарязва на ивици
* Китайското зеле се нарязва на ситно, а червеният лук на шайби
* Мед, водата, соев сос, оцета и лютото чушле (по желание, може и без него) нарязано на ситно се смесват и се разбърква докато медът се разтопи
* Нарязаното на ивици пилешко филе и зелето се смесват, добавя се ментата, кориандъра и магданоза в купа и се разбърква. Залива се със заливаката и се поднася.
