Постни мъфини
Добави към моето меню
Постни мъфини
Рецепта споделена от Atanas Zamov
ПОСТНИ МЪФИНИ (БЕЗ ЖИВОТИНСКИ ПРОДУКТИ)
Продукти:
3 ½ – 4 банана
3-4 с.л. сок /натурален, от компот/
150 г маргарин
150 г кристална захар
200 г пшенично брашно /100 г пшенично и 100 г пълнозърнесто или 200 г фини овесени ядки/
1/2 ч.л. сода бикарбонат
1 с.л. натурално нишесте
1/2 ч.л. канела
3 щипки сол
Щипка настъргано индийско орехче
1/4 ч.л. индийско орехче
Начин на приготвяне:
• Пресяваме брашното, заедно с нишестето, содата и солта. Добавяме канела и индийско орехче, размесваме добре
• Пасираме 3-те банана, заедно с разтопения маргарин. След като се получи меко пюре, прекратяваме пасирането, прехвърляме в купата със сухите съставки.
• Прибавяме захарта, внимателно размесваме с помощта на силиконова шпатула, докато се получи еднородна смес.
• Наливаме сок Мултивитамин ( или компот, какъвто имате), разбъркваме за кратко. Поставяме в умерено затоплена фурна. Печем на 180 градуса между 40-50 мин.
П.С. Аз лично не сложих нишесте и сок мултивитамин/компот. Да ви е сладко 
