Правила за хранене по празниците
Добави към моето меню
Правила за хранене по празниците
Като започнат зимните празници в началото на декември с Никулден, Бъдни вечер, Коледа, Нова година и продължават до именни дни през януари. Все са свързани с богата трапеза, вкусни рецепти и много поводи за наздравици. Затова въпросът как да се храним без да преяждаме и колко алкохол да пием? Защото може и да е трудно финансовото положение, но когато е за празника, да се празнува българинът все намира решение и се увлича.
Това са няколко правила как да излезем от зимата без да сме натрупали излишни килограми.
– Много е важно храненето и алкохолът. Доказано е, че алкохолът е най-честата причина за провал на диетите. Колко да е алкохола на празничната трапеза – 50 мл концентрат (ракия), 200 мл вино или една бира 500 мл. Не повече.
– Разделно хранене. Ако не сте отказали месото, не го правете. За тези, които имат висок холестерол се препоръчва нетлъсто месо, пиле, пуйка, заек, риба. Може и свинско. Важно е месото да не е пържено. Много е важна кулинарната обработка на месото – да е печено или на скара. Желателно е месото да не се съчетава с картофи, един ден месо, а на другия – картофи
– Не преяждайте! Добре е празничната трапеза да започне със салата, свежи зеленчуци се предлагат и през зимата, една салата е 300-400 г, след това основно ястие, мезета, десерт. Рецептите от българската национална кухня, дори да са висококалорични, се поднасят в малки порции.
– Много е важно храната на едно ядене да не е повече от 3 000 калории. Това може да е на празнична трапеза, като на следващия ден трябва да сте на по-лека храна
– Не трябва да се яде по-късно от 21.00 часа или три часа преди лягане за сън. Трябва да минат 2-3 часа след хранене за да може храната да бъде усвоена, а не да се натрупва и да се превръща в мазнини
– Хубаво е след хранене да се усещате леко гладни. Голямото тегло натоварва сърцето. Затова наблегнете на салатата, от зеле, моркови, червено цвекло, домашна туршия. Две ябълки на ден предпазват от атеросклероза. Също така изчистват и зъбите. Времето по коледните празници е на цитрусовите плодове, но една ябълка вечер, след хранене е и десерт и лек, а поговорката я знаем – една ябълка на ден държи доктора далеч от мен
– Изберете негазирани напитки. Водата е много полезна и когато изпитваме жажда имаме нужда от вода. Когато човек пие много вода така изчиства тялото си.
