Комбинации от храни, които помагат за отслабване
Добави към моето меню
Балансираното хранене е много важно, когато искаме да отслабнем или да поддържаме едно добро здравословно състояние.
Какво е балансираното хранене? Основава се на няколко принципа:
– В храненето присъстват храни, които доставят на организма необходимото количество и разнообразие от хранителни вещества за да функционира оптимално
– Препоръчително да се спазва съотношение между приетите въглехидрати (50%), белтъчини (30%) и мазнини (20%)
– Да се пие достатъчно вода
– Храната да се приготвя по възможно най-здравословния начин, за да се запазят полезните вещества – на пара, на варене, на грил, печене…
– Спазване на режим на хранене – 3 основни хранения и 2 междинни закуски, като първото хранене е час след ставане, а последното хранене – 2 часа преди сън.
– Да се познават храните, кои храни какво и колко съдържат и да се комбинират подходящи храни
Освен балансирано, храненето трябва да бъде сезонно и с местни продукти (по възможност).
Използваме илюстрациите на екипа на Bright Side, който прави списък на някои вкусни и здравословни двойки храни, които ще ви помогнат да направите първата крачка към идеалната фигура! (текстът е наш, като разказ по картинки)
1. Зеленчуци и яйца – позната и любима комбинация – от яйца на очи поднесени с листа зелена салата до различни омлети с добавка на сезонни зеленчуци. Яйцата спомагат за усвояване на каратеноидите – пигментите, които оцветяват зеленчуците. Когато приготвяте салата добавете и едно сварено яйце.
2. Пиле (пилешко филе) и чушки (лютите чушки спомагат за отслабванем заради съдържание на капсаицин). Защо да овкусим пилето с лют червен пипер? Немазното пилешко или пуешко месо са храна богата протеини, която ни засища за по-дълго време. Лютият червен пипер ускорява изгарянето на мазнини.
3. Бобови култури и царевица (може да ви звучи странно, но дори и в българската (родопската) кухня има рецепти, а в Латинска Америка е популярна комбинация)
4. Зелен чай и лимони – ако искате да отслабнете трябва да пиете много вода и зелен (билков) чай с лимон
5. Бадеми и кисело мляко
6. Авокадо и спанак (зеленолистни зеленчуци) две супер храни, които работят още по-добре в тандем
7. Джинджифил и риба тон Джинджифилът помага за извеждането на шлаките от организма, които ни пречат да отслабнем. Той спомага обмяната на веществата и изгаря мазнините. Рибата е богата на полезните омега 3 мастни киселини, която ни засища.
8. Сьомга и аспержи – някой би казал, че това е скъпа комбинация. За съжаление е така. България е производител и износител на аспержи в топ10 в света, но у нас в магазините може да се открият по изключение внос от Италия. Сьомгата е скъпа риба, може да я замените с друга, по-евтина, но богата на омега 3 мастни киселини, която се предлага в магазина – популярни видове риби, срещани в български води са цаца, калкан, зарган, сафрид, кая.
Това са комбинациите от продукти, които най-добре да се избягват:
– Протеини (месо, риба, яйца и др.) И въглехидрати (хляб, зърнени храни, картофи, сладкиши). Или казано популярно не смесвайте месо с картофи и яжте пържолите без хляб
– Кисели храни (цитрусови плодове, ябълки, домати) и богати на въглехидрати храни.
– Въглехидрати и захар, това означава да се откажем от палачинки със сладко или картофи с кетчуп (особено този от магазина съдържа много захар)
– Протеините не трябва да се консумират с нишесте или с други протеини (месо + яйца, сирене + яйца, месо + ядки и др.). Това препраща към това какво е кашерна кухня и защо е така популярна в Америка
– Винаги яжте плодове (особено пъпеши) отделно от всяка друга храна. Много е популярно да се поднасят плодове за десерт, но трябва да се научим, че плодовете, дори една ябълка е самостоятелно хранене и трябва да се ядат час преди и след хранене
– Най-добре е да консумирате прясно мляко отделно от основното хранене или да го изключите напълно от вашата диета.
