Пържолки на фурна
Добави към моето меню
Супер крехки пържолки с изненадка сос
рецепта Ваня Телкиска
Рецептата участва в кулинарния конкурс Да празнуваме заедно пролетните празници от Великден до Гергьовден с награди от Crock-Pot Bulgaria и жури – едни от най-добрите кулинарни блогари
Тази рецепта аз сам си я измислила,от много чудене вече за да са по различни,от пържолки в гювеча, или в йена гласа, и с приготвянето ми на няколко рецепти реших снощи да ги съчетая в една, и мисля се получи много добре. Надявам се да ви хареса и да пробвате, тъкмо вече има и пресни картофчета на пазара, лесна вкусна и бърза за приготвяне – ето я и рецептата ми
1кг свински пържоли
1кг пресни картофки
1 кофичка кисело мляко (може и половин и разредите другата половин с вода)
1-2 скилидки чесън
1 щипка чубричка
1 щипка чер пипер
1 щипка червен пипер
1 щипка пикантина барбекю (ако нямате може да не слагате, но аз без нея почти нищо не готвя,винаги имам)
1 щипка кимион
сол
олио
копър
1-2 приста биричка (вече е сезона мисля че в всеки хладилник ще има)
начин на приготвяне :
картофките се измиват и се нарязват на по едро а ако са малки,цели,след това разбивам си всичките подправки в киселото мляко,заедно с чесън и копъра, оливам всичко това и нареждам пържолите ,тях ги поръсвам с пикантина, и биричката и печем на 200 градуса 40-50мин.
В началото покривам с фолио за да се задуши и после махам да се запекат леко.
снимките не ми станаха много добри, но за сметка на това стана фантастично вкусно,някои пат ще го направя за обед и ще пратя по добри снимки таи като снощните не се получиха много добре.
Приятен апетит и да ви е сладко.
