Равиоли
Добави към моето меню
Равиолите се вид паста и са едно от най-любимите ястия не само за италианци, но и за много хора по света. Има стотици начини за сервиране и приготвяне на вкусното ястие. Дали с кайма, с пиле, със зеленчуци, със сметанов или доматен сос, те са подходящи за хапване по всяко време. Може да се приготвят и в сладъквариант.
foodpanda, подбра забавни факти за италианския специалитет – равиолите
– За първи път се приготвят равиоли във Венеция през 14-ти век.
– 20 март е обявен за национален празник на равиолите.
– Обикновено се варят и сервират с добре овкусен сос.
– В някой части на Италия готвят равиолите директно в сос.
– Тестото се приготвя лесно- яйце, брашно, сол, зехтин, вода.
– Големината на равиолите е колкото супена лъжица.
– В Индия равиолите са познати като „Гуия“, което е национално ястие, но се приготвя с пълнеж от сладко, сухи плодове, захар и смес от подправки.
– В Русия равиолите са известни като пелмени. В Германия, Австрия са известни като кнедли.
– Световният рекорд за най-дълги равиоли (29,28 метра) се поставя в Санкт Петербург през 2013 година
