Вкусна туршия
Добави към моето меню
- 5кг камби
- 1кг краставички корнишони
- 1кг малки лукчета (арпаджик)
- 800мл оцет
- 700гр захар
- 200гр сол
Измийте камбите и ги ги почистете от семенниците и ги нарежете на 8 парчета според големината. Изберете млади и пресни краставички, почистете ги и ги нарежете на колелца. Почистете добре лукчетата и ги измийте.
В дълбок съд налейте около 2л вода, добавете захарта и солта. Кипнете докато се разтворят. В приготвените буркани сипете по 80мл оцет, след което слагайте във всеки крастваички, камби, лукчета и отново камби. Допълнете с горещата марината и запечатайте бурканите херметически с капачки.
Стерилизирайте в продължение на 15мин.
