Мекици с кисело мляко
Добави към моето меню
- 2 ч.ч. брашно
- 2 яйца
- 1 ч.ч. кисело мляко
- 1/2 ч.л. сода
- 1/2 ч.ч. хладка вода
- 1/2 ч.л. сол
- пудра захар за поръсване
Брашното се пресява и към него се прибавят разбитите с киселото мляко яйца, содата, водата и солта. Омесва се меко тесто, което се оставя да отлежи 15 минути. От него с намаслени ръце се оформят кръгли мекици, които се изпържват до златисто в сгорещено олио.
Поднасят се топли поръсени с пудра захар или гарнирани със сирене.
