Руло от тиквички
Добави към моето меню
Руло от тиквички
Рецептите, които могат да се приготвят са много. Ето още една, която може да ви хареса – основните продукти са тиквички, гъби и кашкавал
Продукти
2 тиквички
2 глави кромид лук
2-3 стръка зелен лук
3 яйца
1 ч.ч. брашно
1 ч.л. сода за хляб
Сол и смелен черен пипер на вкус
½ връзка копър
300 г гъби печурки
100 г кашкавал
1 с.л. сметана
3 с.л. олио
3 с.л. майонеза
Рецепта за руло от тиквички
• Тиквичките и кромид лукасе настъргват на едро ренде. Тиквичките се отцеждат.
• Към настърганите зеленчуци се добавят яйцата, набухвател, нарязан на ситни копър, брашното и се разбърква
• Сместа се изсипва в правоъгълна тава застлана с хартия за печене на равномерен слой
• Пече се около 30 мин на 200 градуса до златисто
• Гъбите се нарязват и се задушават с олио до готовност. Овкусяват се с смелен черен пипер и сол и се разбъркват с нарязания на ситно зелен лук и сметаната
• Върху изпечения зеленчуков блат се разстила плънка от гъби и се поръсва с кашкавал. Навива се на руло
• Рулото се намазва с майонеза и поръсва с кашкавал
• Рулото се слага във фурната на 200 градуса докато се запече кашкавала
Рулото се поднася със зелена салата
