Руло тиквички и сирене
Добави към моето меню
Руло от тиквички и сирене
4 средно големи тиквички
200 гр сирене
2 скилидки чесън
по няколко листа босилек, риган и маруля
щипка черен пипер
Тиквичките се нарязват на лентички с дебелина 4,5-5 мм на машина за колбаси. Пекат се на скара от двете страни, отстраняват се и се оставят да изстинат.
Сиренето, чесънът, босилекът, риганът (може и сух), черният пипер и марулята се пасират заедно на гъсто пюре.
Тиквичките се поставят, като се застъпват, върху станиол или фолио, така че да се получи един голям лист. Сместта от о сирене се нанася върху тях и се увива на руло, което се оставя в хладилник да стегне. Реже се на кръгчета преди сервиране, украсява се по желание.
