Салата червена енергия
Добави към моето меню
Тази вкусна и полезна салата може да приготвите по всяко време, но най-полезна според мен е в края на зимата, когато организмът ни започва да усеща авитаминоза, а цената на зелената салата е космическа, а плодовете не са толкова свежи.
Салата червена енергия
Продукти
Като гарнитура за 4 порции
1 глава червено цвекло, около 500 г
2-3 моркова
1 шепа кълнове жито
1 шепа орехови ядки
2-3 кисели краставички
2 с.л. зехтин
Сок от половин лимон
4-5 стръка магданоз, ако има
Начин на приготвяне
• Настържете в купа червеното цвекло и морковите и разбъркайте да се смесят. Ако сместа е повече от колкото ви е необходимо за едно ядене – може да я съхранявате в кутия с капак неовкусена 24 часа
• Добавете нарязани на ситно кисели краставички, орехи, магданоз. Овкусете с лимонов сок (ябълков оцет) и зехтин
(много бърза и лека вечеря е такава салата, филийка ръжен хляб и 2 яйца на очи)
