Салата от пресни картофи и грах
Добави към моето меню
Салата от пресни картофи и грах
в средата на юни тази салата се оказа цяла вечеря, приготвена с продукти, които ги има в този сезон – пресен грах, картофки и зелен лук. Разбира се може да бъде приготвена по всяко време, тогава ще е с картофи и замразен грах
Продукти
600 г картофи
200 г пресен грах (може и замразен или от консерва)
1 по-голям морков
2-3 стръка зелен лук
1 стрък зелен чесън
1 с.л. зехтин
ябълков оцет на вкус
Приготвяне
* Картофите се сваряват, обелват и нарязват на кубчета
* Грахът, ако е пресен се сварява в малко вода след което се прецежда. Ако е замразен се залива с гореща вода и се прецежда
* В купа се смесват нарязаните картофи, граха, морковите нарязани на тънки кръгчета и нарязаните на ситно зелен лук и чесън. Овкусява се и се поднася
Тази салата си е цяла лека вечеря
