Вкусни сиренки
Добави към моето меню
Вкусни сиренки
Рецепта споделена от Марияна Попова
Продукти
За тестото:
1 кофичка кисело мляко, 400 г
1 к.л.сода бикарбонат
1/2 к.л.амонячна сода
1 ч.л.с връ х сол
щипка, две захар
брашно за не много твърдо тесто
1 яйце за намазване
1 с.л. сусам по желание за поръсване
За плънката
200 г сирене
2 яйца
20 г краве масло (маргарин) за намазване след като ги извадим от фурната
Начин на приготвяне:
• В киселото мляко се слага по половин кафена лъжичка сода бикарбонат
и амонячна сода, солта и захарта
• След като сместта шупне, се прибавя брашното, и се меси тесто.
• Разточва се върху набрашнен плот, за да не залепне.
• Изрязват се кръгчета с формичка или чаша.
• Слага се сирене и се затварят.Притискат се краищата и се нареждат в намазана тава.
• Намазват се с разбитото яйце и поръсваме със сусам.
• Пекат се в предварително загрята фурна, на около 180-200 градуса.
• Като се извадят се намазват с маслото или маргарина и се покриват с кърпа за да омекнат.
Сиренките могат и да се пържат.
