Сирненки
Добави към моето меню
Сирненки
Продукти
500 г брашно
½ кубче мая (20г)
1 яйце
1 ч.л. захар
1 ч.л. сол
200 г сирене
Рецепта за сирненки
• Маята се слага да шупне с 1 ч.л. захар, 3-4 с.л. брашно и 200 мл топла вода
• Замесва се тесто
• Оставя се да втаса около 1 час
• Приготвя се плънка от натрошено сирене и белтъка
• Необходим е уред, който представлява преса в която се поставя парче от разточеното тесто, слага се плънка и се притиска, така се получава като мидичка
• Подреждат се в тава, като се оставя разстояние
• Намазват се с разбит жълтък и 1 с.л. олио
• Пекат се на средна фурна на 190 градуса до готовност
Идея – плънката може да се приготви от нарязана на ситно шунка или колбас и кашкавал
