Сладолед от къпини и кисело мляко
Добави към моето меню
Ароматен домашен плодов сладолед без захар
Продукти:
200 г къпини (смес от горски плодове)
500 г кисело мляко
2 с.л. мед
Начин на приготвяне:
• Плодовете се почистват, покриват се с вода, след което се отцеждат
• Смесват се с кисело мляко, мед на вкус. Разбиват се с шейкър до еднородна смес
• Слага се във фризера
Домашен сладолед може да се приготви от всяка любима плодова комбинация с или без мляко. Тук има кратка история. На Витоша в бутилката за вода успях да набера малко диви малини и къпини, докато вървях по пътеката откъсвах плодчета някои хапвах, някои пусках в бутилката. И се оказа пълна с малки ароматни горски плодове, основно къпини.
На сутринта ги сложих в блендера с идеята да приготвя смути от тях. След което реших, че мога да опитам да приготвя сладолед. Добавих към плодовете кофичка кисело мляко, 2 с.л. мед и разбих. Получи се вкусен шейк, който сложих в кутия и във фризера.
При поднасянето на такъв сладолед е важно да улучите момента момента – не трябва да е станал на кубче лед, не трябва да е и много мек.
