Соленки с ким
Добави към моето меню
Соленки с ким
рецепта за солени бисквити, вкусни пухкави
Необходимо време
20 минути за приготвяне
30 минути за печене (2 тави соленки около 15 минути всяка)
Необходими продукти
около 600 гр бяло брашно
1 яйце
1 пакетче краве масло (125 гр)
200 гр извара или едно пакетче сирене Крема (125 гр)
щипка сол
щипка захар
1 пакетче бакпулвер
1/2 ч.л. сода за хляб
за намазване
1 яйце
1 с.л. олио
за поръсване
2 с.л. ким
50 гр настърган кашкавал (по желание)
* Маслото се разтопява
* Към него се добавят яйцето, изварата, солта и захарта и се разбърква
* Добавя се брашното пресято с бакпулвера и содата
* Замесва се меко еластично тесто
* Разточва се на тънка кора
* Намазва се с разбит жълтък (белтъка го доабвяте към тестото при замесването) с 1 с.л. олио, поръсва се с ким и нстърган кашкавал
* Реже се на тънки пръчици, дълги около 10-12 см. Подреждат се в намазнена тава, като се оставя разстояние между соленките
* Пекат се на средна фурна на 200 градуса до златисто
