Стъргани тиквички 2

Добавено в Ястия без месо

Добави към моето меню

Стъргани тиквички
В сезона на тиквичките какво друго освен рецепти с тиквички – лесни са, вкусни, евтини и здравословни. И много рядко пържени тиквички, като си помисля,че някога рецептите с тиквички се свеждаха само до изпържени с много чесън, копър и кисло мляко, а сега …

2 тиквички, около 500 гр
200 гр кашкавал, настърган
200 гр краве сирене, настъргано
4 яйца
4 с.л. брашно
1/2 ч.л. сода за хляб
2-3 скилидки чесън (зелен 2 стръка)
1 глава лук (може и зелен 2 -3 стръка)
няколко стръка копър
1 ч.ч. кисело мялко

* Тиквичките се настъргват и се отцеждат от сока
* Смесват се с разбитите яйца, кисело мляко в което е разтворена содата за хляб и брашното, нарязания на ситно копър чесън, лук, копър, сирене и кашквал;
* Сместа се слага в тава и се пече около 30 минути до готовност

Хубавото на тиквичките, че могат да се поднсят и топли и студени.