Супер подправки
Добави към моето меню
Говори се много за супер храни, но има и супер подправки. Това са три подправки, които познаваме, ползваме и заслужават определението
Суперподправки за остър ум и здрав стомах
Канела – стимулира мозъка
Канелата е аромат на Коледните празници, добавяме я към любимите си десерти, напитки (греяно вино, кафе, капучино).Канелата е известна с това, че може да ни помогне когато искаме да отслабнем.
Ефективно отслабване с помощта на канела
Главната особеност на канелата е това, че способства за регулация на кръвната захар след прием на храна. Факт, че канелата намалява кръвната захар. Една от теориите е, че ефекта се дължи на веществото проантоцианидин, което се съдържа в нея. Канелата може да бъде здравословен заместител на захарта.
Ето още нещо за канелата. Според данните на скорошно проучване, публикувано в Journal of Neuroimmune Pharmacology, канелата може и да подобри способността ни да научаваме нови знания. Този благоприятен ефект се постига чрез стимулиране на хипокампуса – областта в мозъка, която е отговорна генериране, организиране и съхраняване на паметта.
Когато купуваме канела има смущаващ въпрос – истинска ли е тази канела. затова аз избирам канела на пръчки и след това я съхранявам в стъклено бурканче
Куркума – облекчава болката
Тайната на куркумата се крие в ключовата молекула куркумин – мощен антиоксидант, който има противовъзпалителни свойства. Куркуминът също така помага за облекчаване на болката при пациентите, които страдат от артритна болка, травми и дори проблеми със зъбите.
Куркума може да подпомогне и функцията на черния дроб. Тя стимулира секрецията на жлъчен сок, който се използва от органа за филтриране и извеждане на токсините от организма.
Полезната куркума
Джинджифил – успокоява стомаха
Наистина има лечебни свойства. Той успокоява храносмилателната система, като по този начин облекчава стомашно-чревните нарушения. Според специалисти той може да бъде особено полезен в първите месеци от бременността, облекчавайки гаденето. Консумацията на джинджифил нормализира функцията на червата и стомаха.
Тъй като стимулира и кръвообращението, тази подправка действа благоприятно върху кожата и косата.
Джинджифилът е и ефикасен природен лек, използван още от древността в аюрведа, в китайската медицина, в медицината на древния свят по исторически данни, както и днес.
