Пълнени тиквички с кайма и зеленчуци
Добави към моето меню
Пълнени тиквички с кайма и зеленчуци
Рецептите с тиквички са много, ето още един вариант на пълнени тиквички
Продукти
4 тиквички
400 г кайма
1 малък морков
1 глава лук
2-3 скилидки чесън
4 с.л. домати (от консерва)
2-3 стръка копър
Черен пипер и сол на вкус
2 с.л. олио
Начин на приготвяне
• Избират се средни по размер млади тиквички.
• Разрязват се по дължина на две и се издълбават с лъжичка
• Издълбаните тиквички се подреждат в тава
• Плънката се приготвя като издълбаната вътрешност на тиквичките се нарязва на ситно
• В дълбок тиган уок се загрява олиото. Добавя се нарязания на ситно лук и се разбърква около 2 мин, след което се добавят настърган морков, нарязаната на ситно вътрешност на тиквичките
• След около 5 мин се добавя каймата, чесъна и доматите, нарязан копър
• Сместа се разпределя в тиквичките, налива се около 200 мл вода и се пекат на средна фурна на 190 градуса до готовност
• Тиквичките може да се поднесат така или се поръсят с настърган кашкавал и да се запекат до готовност
