Топла салата с тиквички
Добави към моето меню
Топла салата с тиквички
тази рецепта си има история. В един ресторант ни сервираха като гарнитура към стека тиквички на пръчици и малко червена чушка. Приятно съчетание на цветове и вкусно. У дома реших да приготвя тази салата, получи се цветно, вкусно и здравословно
Продукти
1 тиквичка
2 моркова
1 червена чушка
1 стрък зелен лук
1 стрък зелен чесън
2 с.л. зехтин
малко лимонов сок
Рецепта за топла салата с тиквички
• Избирате млада, средна на размер тиквичка и я нарязвате на пръчици
• Моркова и той се нарязва на пръчици
• В съд за варене на пара се слага моркова и след 5 мин тиквичката. Необходими са само няколко мин, тиквичката е свежа и нарязана на парченца, около 5 мин
• В купа се слагат пръчиците задушени на пара морков и тиквичка, добавя се нарязана на парченца червена чушка. Добавят се ситно нарязания зелен лук и чесън. Салатата се овкусява с лимонов сок и зехтин и се поднася топла, като салаа или гарнитура
